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米のとぎ汁乳酸菌で豆乳ヨーグルト

2015年05月11日 category : cyouserapi 

腸にいい食べ物として乳酸菌食品がいいのはご存知だとおもいますが、簡単に自宅で豆乳ヨーグルトが作れるのはご存知ですか?

米のとぎ汁乳酸菌で簡単に豆乳ヨーグルトができます。

腸内細菌・腸内フローラがうつ病やダイエットにも関係していると最近注目されていますが、腸内環境は、食事によっても改善していくことができます。

発酵食品を積極的に食べることにより、時間をかけることにより腸内環境は徐々に変わっていきます。

味噌や漬物、ヨーグルトは乳酸菌が多くふくまれ腸内環境を整える助けとなります。これらの食品を意識して食べるようにして腸内の善玉を増やしていきましょう。

食事によって乳酸菌を多く食べても、実はそれらの乳酸菌のほとんどは、生きて腸までたどりつくことはできません。乳酸菌の多くは胃酸によって死滅してしまいます。うまく腸までたどりついたとしても、食事でとった乳酸菌は、腸のなかでは、新参者で、多くの古強者たちがたくさんいる腸内のなかで、居場所を作るのは容易ではありません。そのため多くは腸内にとどまることができず、便とともに排出されてしまいます。

ぬか漬けや味噌に含まれる乳酸菌も胃酸に強いので、積極的に食べるようにして善玉菌のエサとなる乳酸菌を食べるように心がけていきたいですね。腸内環境を整えるのには、ある程度の時間が必要です。コツコツと時間をかけていけば成果は得られます。

味噌や発酵食品の他にも豆乳ヨーグルトでも乳酸菌をとることができます。

豆乳ヨーグルトは、自宅でも簡単に作ることができます。手作り酵素でも豆乳ヨーグルトができあがりますが、お米をとぐときののとぎ汁でも乳酸菌ができます。

米のとぎ汁乳酸菌をもとにして、豆乳ヨーグルトを作ることもできます。米のとぎ汁乳酸菌は、お肌にもいいのでお風呂にいれると肌がスベスベになる人もいるそうです。簡単に手作りできますので、ご興味のある人はぜひチャレンジしてみてください。

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